吉安土壤天然富硒，具有发展富硒农业必备的资源禀赋优势。近年来，吉安将富硒资源优势转化为产业优势、经济增长优势，大力发展富硒蜜柚、富硒脐橙、富硒稻米等产业。
井冈蜜柚是吉安市带动农业增效、农民增收，最具吉安特色的富民支柱产业。近年来，在中国农业技术推广协会富硒农业技术专业委员会及当地政府的大力支持下，联正、显真等多个蜜柚基地使用纳米富硒技术科学规范地种植蜜柚，收获的富硒蜜柚清甜饱满，皮薄多汁，盈润可口，营养丰富，颇受市场欢迎。每到丰收时节，成片柚子林郁郁葱葱，沉甸甸的井冈富硒蜜柚挂满枝头，果农们忙着采摘搬运，空气中都弥漫着柚子的香甜。
在科学种植管理下，多家富硒蜜柚基地被中农协富硒委评为优秀示范项目基地，富硒蜜柚也获得“中国富硒好果”荣誉称号，除此之外，这些蜜柚还使用了一物一码全国富硒防伪溯源系统，每颗富硒蜜柚都被贴上独一无二的防伪溯源富硒“身份证”，消费者在选购时只需刮开防伪涂层扫码即可看到蜜柚从种植管理到采摘上市的全部溯源信息，清甜美味又健康的井冈富硒蜜柚，叫人吃得十分安心。
